| | |
| ||||||
| سماء للأطباق المميزه والحصريه مواضيع الطبخ الغير منقوله |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع |
25 - 09 - 2007, 10:54
| #1 (permalink) | ||||||||
| :: مراقبه عامه ::  
|  بعض استعمالات خبز التوست +طريقة عمل البقسماط(الطبق الثالث عشر)  اليوم وصفاتنا خفيفة طبعا ما بتعتبر كوجبات للفطور لكن داخلة فيه كمقبلات او وجبات خفيفة ما بين الوجبات الرئيسية بسم الله ولا قوة الا بالله اول وصفة كيف نعمل الخبز المخصص للسلطة والشوربة طريقته سهلة ومقاديره متوفرة بنحتاج لخبز التوست وانا افضل دائما الخبز المصنوع من القمح (جميع انواع الخبز في بيتي دائما بشتريها خبز القمح ) المهم لازم نكون تاركينه ينشف وييبس بيكون افضل للتقطيع  بعدها بنقطع الخبز بشكل طولي ثم بشكل معاكس علي شكل مربعات  بعد ما خلصنا تقطيع الخبز بنحضر الاشياء الي بدنا نضيفها للخبز بشكل اختياري  انا مثلا جبت اول شي مرطبان فاضي وحطيت فيه ثلث كوب زيت زيتون+ثلث كوب زبدةسائحة+ ثلث كوب جبنة البرمجان + ملعقة خل+ ملح وفلفل +سنسن ثومة مدقوقة+ملعقة زعتر مطحون خلطتهم جميعهم  بنخلطهم مع الخبز المقطع  وبندخلهم بالفرن علي درجة حرارة عالية مع مراعاة التقليب علشان تاخذ نفس اللون من جميع الجهات  وهذا شكلهم بعد ما طلعتهم من الفرن  حطيتهم في مرطبان نظيف للاستعمال وقت ما بدي  واكيد بنستعلهم للسلطة او الشوربات او حتي مثل الشيبس  الوصفة الثانية كيفية تحضير البقسماط اول شي بنحمص الخبز  بعدين بنقطعهم شوي قطع اصغر  وبنطحنهم في ماكينة الخضرة او القهوة حسب المتوفر  الشكل النهائي وممكن نستخدمه في كثير شغلات للقلي وممكن نضيفله بهارات واعشاب مجففة مثل الجاهز  واذا بدنا لونه يكون اغمق بنحمصهم مرة ثانية  وصلنا للوصفة الثالثة وهي الخبز بالثوم اول شي طبعا بنجهز صينية وبنرتب عليها الخبز ( ممكن استعمال الخبز الفرنسي)  ثانيا بنحضر الزبدة مع سنين ثومة مدقوقين ناعم وملعقة زعتر ناشف وملعقة جبنة البرمجان بنخلطهم في بعض حتي نحصل علي هذه النتيجة  بعدين بندهن الخبز بالزبدة الي عندنا وبعدها بنرش علي الوجه جبنة موتزريلا او اي جبنة بتسيح   وبعدها بندخاهم الفرن مدة 6 او 7 دقائق بس يتحمصو شوي وهذه النتيجة وطبعا بنقدمه جنب كثير اكلات منها الطبق الايطالي الي عملته من قبل  الوصفة الرابعة بيتزا بقطع التوست اول شي بنجهز الصوص للبيتزا وهو عبارة عن علبة بندورة صوص + ملح وفلفل وبودرة الثومةوزعتر ناشف  نفس الشي بنرتب التوست علي الصينية  وبعدها بندهنهم بالصوص  وبعدها الجبنة ( استعملت الموتزريلا)  وبنضيف عليها الخضرة المضلة الكم انا حطيت ( زيتون اسود + مشروم+ فلفل حلو )  وعملتهم بهذا الشكل لابني  بنشويهم بالفرن وصحة وعافية وهذه هي التشكيلة الي عملتها اليوم من التوست وان شاء الله قدرت افيدكم   | ||||||||
|  |
|
25 - 09 - 2007, 20:19
| #3 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| :: مراقبه عامه ::
|
صحة وعافية اخوي الحجاج والابداع دائما تواصلك جزاك الله كل خير يا رب ويفتحها في وجهك وين ما رحت | |||||||||||||||||||||||||||||||
|
| |
|
29 - 09 - 2007, 18:29
| #4 (permalink) | ||
| :: عضو سوبر ::
| 
التعديل الأخير تم بواسطة هدوءالليل ; 29 - 09 - 2007 الساعة 18:33. | ||
|
| |
|
30 - 09 - 2007, 08:23
| #5 (permalink) | ||||||||
| :: مراقبه عامه ::
| يعطيكي الف عافية اختي هدوء معلش احنا بدنا الافادة للجميع والي عنده اي شي يضيفه | ||||||||
|
| |
|
30 - 09 - 2007, 22:33
| #7 (permalink) | ||
| :: سـكــر مـعـقـود :: 
| http://www.m5zn.com/uploads/d6dce4f25d.gif | ||
|
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| مكتبة كرتون القديمة والحديثة .... | بنت قطر | افلام الكارتون | 44 | 18 - 12 - 2008 14:20 |
| كتاب وجبات المطاعم السريعة ووصفاتها السرية كاملا | دهن العود | أطباق رئيسية | 19 | 10 - 09 - 2008 22:28 |
| موسوعه الايس كريم اللذيذ& دخولللل | موج البحر | مشروبات و عصائر | 10 | 16 - 07 - 2008 14:16 |
