ساندوتش النقانق والطماط ...
.............
½ كوب نقانق
كوب طماطم تشيري
2 بصل أخضر
6 أوراق ريحان
250 جرام دقيق جميع الاستعمالات
ملعقة شاي كربونات الصوديوم
زيت زيتون
ملح
8 ملاعق طعام ماء دافيئ
½ كوب زبدة
سوف تقومين بـ:
اخلطي الدقيق مع رشة الملح وكربونات الصوديوم والزبدة والماء جيدا مدة 10 دقائق.
غطي العجينة واتركيها ترتاح مدة 10 دقائق.
قسمي العجينة إلى 4 حصص متساوية وافردي ك حدة على شكل قرص دائري رفيع واخبزيه في الصاج مدة دقيقة لكل جانب.
قطعي البصل الأخضر ثم ضعيه في المقلاة مع ملعقة طعام زيت والريحان وأنصاف الطماطم وتبليه بالملح واطهيه مدة 10 دقائق.
اطهي النقانق في مقلاة أخرى حتى تنضج.
وزعي النقانق على أرغفة الخبز وضعي عليها سلطة الطماطم وقدميه.
:3rbe110:
15 - 01 - 2007, 01:44
