سلطة الحمص
المقادير:
- كوب ونصف من الحمص
- حبة خيار مفرومة
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعما
- نصف ملعقة من الملح
- ربع كوب من زيت الزيتون
- ربع ملعقة صغيرة من السكر
- ربع كيلو طماطم صغيرة مقطعة نصفين
- عودان من الكرفس مفروم ناعم
- ربع كوب من أوراق النعناع الطازج مفروم ناعما
- ربع كوب من عصير الليمون
- ملعقتان صغيرتان من الخردل
- فصا ثوم مدقوقتان
الطريقة:
- ينقع الحمص فى الماء البارد طوال الليل
– يغسل ثم يصفى
– يسلق حتى ينضج ثم يغسل بالماء البارد ثم يصفى
– يخلط جيدا الحمص المسلوق مع بقية المقادير فى وعاء مناسب فيكون جاهزا للتقديم
23 - 01 - 2008, 14:15
سلطة الحمص 
المواضيع المتشابهه 
كيفيه عمل الحمام 
